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【百科事典】 カステラ

カステラ とは
カステラ(かすていら、カステーラ、カステイラ、家主貞良とも。ポルトガル語:castella)は、卵を十分に泡立てて小麦粉、砂糖(水飴)を混ぜ合わせた生地を、正方形から長方形の大きな型に流し込んで、オーブンで焼いた後に棹型に切った菓子のひとつ。一般的に長崎カステラと呼ばれるものは、長崎県長崎市の福砂屋が元祖と言われている。長崎県の銘菓だけでなく、製法が同じものを総称している。水飴を用いる事でしっとりとした食感をもたらしており、牛乳・抹茶・黒糖・チョコレート・チーズなどを加えて味付けをする変種も多い。この他に釜カステラ(東京カステラともいい、一つ一つの型に入れてオーブンで焼いたタイプ。水飴を用いない事からさっぱりとしており、カステラの原型に近いともいわれる)、蒸しカステラ、カステラ饅頭、ロールカステラ、人形焼などがある。また、カステラを応用した菓子としては、福島県の会津葵、愛媛県のタルト、島根県の八雲小倉、長崎県平戸市のカスドース、長崎県壱岐市のかす巻、長崎県長崎市の桃カステラなどがある。長崎カステラを洋菓子化したものとして銀装のカステがある。

カステラ (バンド) とは
カステラは、日本の音楽バンド。早稲田大学の音楽サークルのメンバーが集まり、1986年より活動開始。1989年にCBSソニー(現:ソニー・ミュージックレコーズ)よりメジャーデビュー。1993年バンド解散。 大木知之(ボーカル) ※現在はソロユニット・TOMOVSKYとして活動。 長谷川裕(ギター) 福地伸幸(エレクトリックベース ベース) 西尾寛(初代ドラム) 福田健治(2代目ドラム) ※女優の福田麻由子の父。 本間友浩(3代目ドラム) 夜明け(自主制作盤・ミニアルバム)(1989年) 世界の娯楽 (1989年9月1日) 鳥(1990年3月1日) 100時間連続(1991年4月25日) よくまわる地球(1992年1月22日)

Yahoo!知恵袋 - 「カステラ 埼玉」の検索結果(解決済みの質問)

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30年前、埼玉県の中学校にいっている時「臨海学校」がありました。埼玉県からなので、千葉か茨城だと思うのですがどこの海に行ったのか思い出せません。覚えているのは、お土産にみんな「びわまん」というカステラ饅頭のようなものを買ったという事だけです。手掛かりは「びわまん」だけなんですけれど、どなたかご存知の方いらっしゃいますでしょうか?

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全国の美味しいお菓子を教えてくださいね。私が気に入っているのを記しておきます。・北海道/白い恋人・宮城/白松がモナカ、白松がヨーカン・秋田/金萬・栃木/日光きすげの夢・埼玉/十万石まんぢゅう・京都/生八ツ橋

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